Speisekarte

Vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, frischer Minze, Gurke, Koriander und würzigen Garnelen oder als vegetarische Variante, gerollt in Reispapier. Dazu feiner hausgemachter Fisch- und Erduss-Dip.

Gedämpfte Dimsums serviert mit hausgemachtem Soja Dip.

Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit (Hühnerfleisch, Glasnudeln, Morcheln und) Gemüse. Dazu wird ein Süß-Sauer Dip serviert.

Rotkohl, Weißkohl, Karotten, Sesam mit einem traditionell vietnamesischen Hallo Vietnam Hausdressing.

Vietnamesische süß saure Suppe

Hauseigene Teigtaschen mit Garnelen und Hühnerfleisch

Vietnamesische grüne Bohnen mit Meersalz

2x Frühlingsrollen, 2x Ha Cao, 1x panierte Garnele, 1 Sommerrolle

Eine traditionelle Suppe aus Vietnam. Sie besteht aus zartgekochter Hähnchenbrühe, Reisnudeln, frischen Kräutern wie Koriander, Minze und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und wird mit Sojasprossen, Chilli und Limette serviert. Die Brühe wird mit frischem Ingwer, Zimtstangen, Sternanis und Nelken zubereitet.

Reisnudeln mit Gemüse und Erdnüsse. Für diejenigen, die die vietnamesischen Sommerrollen als Bowl wollen.

Großer Reisnudelteller mit verschiedenen Kräutern und Erdnüssen. Das Gericht wird traditionell lauwarm mit einer leckeren hausgemachten Soße serviert.

Banh Canh Nudeln mit Gemüse der Saison geschwenkt in einer hausgemachten Sesam Spezialsoße.

Woknudeln mit Gemüse in vietnamesischer Spezialsoße.

Bei Pho Xao verwendet man dieselben Reisbandnudeln wie in der bekannten vietnamesischen Nudelsuppe Pho. Im Gegensatz zur Suppe sind die Reisbandnudeln hier jedoch gebraten.

Cremiges Curry mit Kokosmilch und geschwenktem Gemüse vom Wok. Serviert mit Jasminreis. Leicht scharf.

Gegrillte Hähnchenbrust, Tofu, gebackene Barbari Ente, gegrillter Lachs oder Garnelenspieß mit unserer Hallo Vietnam Haussoße. Dazu im Wok geschwenktes Gemüse der Saison. Serviert mit Jasminreis.

Cremiges Curry mit Mango und Kokosmilch.

Cremig, pikante Erdnussoße, serviert mit geschwenktem Gemüse der Saison vom Wok.

Dua Chien – Gebackene Ananas mit Jungkörnern

Traditioneller vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch Serviert mit traditionellem Kaffeefilter Ca Phe Phin.

Schokoladen Souffle mit Vanilleeis